法式洋葱汤怎么做？

操作方法

• 01

  将白洋葱切丝，将百里香，月桂叶和大葱葱绿捆绑成香料节。

  
• 02

  黄油下热锅融化，下洋葱圈炒软。

  
• 03

  加蒜蓉，熟面粉，和香料节，然后不断翻炒入味。

  
• 04

  倒入伏特加，等到酒精挥发后再加入白兰地葡萄酒。

  
• 05

  加盐巴和牛肉高汤，大火炖开后转小火熬制。

  
• 06

  将法棍和百里香上面加上带皮的大蒜，淋上橄榄油，然后撒盐，放入烤箱中，烤到法棍变色即可拿出。

  
• 07

  将香料节捞出，然后放入黑胡椒和盐巴，再倒出至铸铁容器中。

  
• 08

  将芝士刮擦成碎末盖在容器上，放入烤箱。

  
• 09

  等到芝士烤到变色成型，即可取出食用。