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南瓜蛋糕的做法
工具/材料
南瓜110g,鸡蛋两个,全麦面粉40g,糖5g
操作方法
- 01
南瓜蒸熟打成南瓜泥,蛋黄蛋白分离。
- 02
蛋黄加入南瓜泥,搅匀。
- 03
全麦面粉过筛加入,画一字搅匀,
- 04
糖一次性加蛋清里,高速打发。
- 05
取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里,切拌匀。
- 06
然后都倒入剩余蛋白霜里,切拌匀。
- 07
然后全部倒入模具里,震两下,盖上保鲜膜,热水锅上锅蒸30分钟。
- 08
出锅后倒扣静置,然后切好就可以了。
标签:南瓜蛋糕的做法
文章作者
……神鸦社鼓……
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