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工具/材料
冬瓜300克、大头虾7-8只、生姜4-5片、料酒少许、盐少许
操作方法
- 01
首先,把冬瓜去皮切片。
- 02
然后把生姜切片。
- 03
冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。
- 04
水烧沸后,放入姜片,煮大概1-2分钟,直至姜的香味和辛辣完全出来。
- 05
然后将装了冬瓜皮的茶包,大头虾一起下锅。先加料酒去腥,再撒一点点盐调味。
- 06
待水再次沸腾之后,下冬瓜。煮至半透明即可出锅。
- 07
盛出后,撒一些葱花就完成了。
标签:生姜冬瓜盐水虾的制作方法
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啦啦啦
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