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怎样做爆炒牛肉健康又好吃?

200次浏览 | 2019-10-12 20:21:34 更新
来源 :一只小猪
最佳经验
本文由作者推荐

工具/材料

牛肉,葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉,牙签,川椒,蒜苔,孜然粒,烧烤料

操作方法

  • 01

    首先我们将牛肉清洗干净,切成厚片,放入一个盆中

  • 02

    然后我们放入适量的葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,再加入适量的淀粉抓拌均匀,腌制十分钟

  • 03

    接着我们将腌好的牛肉用牙签串起来,放入盘中备用

  • 04

    然后我们起锅烧油,油温五成热下入锅中,炸好捞出备用

  • 05

    接着我们在锅中留少许底油,放入川椒丁爆香,放入适量的蒜苔,炒香

  • 06

    然后放入我们炸好的牛肉,再放点孜然粒,烧烤料,翻炒均匀

  • 07

    最后出锅装入盘中,美味的牛肉就制作完成啦!

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