排骨红烧土豆的家常做法

操作方法

• 01

  先把排骨剁成块，再放在清水里泡一下，再控水备用。

  
• 02

  把土豆打皮再切成块，放水笼头下面冲洗一下再控水备用。

  
• 03

  把生姜和大蒜籽都去皮再切碎放在小碟子里备用。

  
• 04

  锅烧七成热放少量花生油，油热后放姜蒜下去小煸出蒜香味。

  
• 05

  接着把控干水的排骨放下去中火炒。炒到排骨变成白色为止。

  
• 06

  接着把土豆块放下锅，再翻炒均匀。

  
• 07

  再放一支小可乐，一勺酱油，盖盖子中火焖止收汁。

  
• 08

  最后把香葱撒在上面，再装盘上桌开吃。味道很不错，得到了宝宝的大大的赞。