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土豆丝炒肉家常版怎么做好吃

73次浏览 | 2019-10-12 11:48:43 更新
来源 :一只小猪
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本文由作者推荐

工具/材料

土豆丝 肉丝 青辣椒 干辣椒 葱姜

豆瓣酱 粗 生抽 盐

操作方法

  • 01

    锅烧热放入适量玉米油

  • 02

    待油温八成热放入姜片葱花爆香

  • 03

    闻到香味加入肉丝翻炒,炒到肉丝微微有点焦黄

  • 04

    等待肉丝大概熟了,加入干辣椒,根据个人口味不同可以加可以不加

  • 05

    干辣椒鞭出辣油,放入少许酱油,一小勺豆瓣酱,翻炒均匀

  • 06

    翻炒均匀加入土豆丝,加入少许醋,翻炒均匀,大火闷两分钟

  • 07

    两分钟后土豆丝差不多熟了,加入青辣椒,翻炒均匀加入少许盐

  • 08

    出锅

特别提示

盐最后加,因为之前放入生抽豆瓣酱都是咸的,所以盐最后加以免放多

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