最佳经验
本文由作者推荐
翅中去骨
- 01
切断两根骨头连接处的筋膜。
- 02
捏住骨头一端,反复旋转。
- 03
拉出两根骨头即可。
全腿去骨
- 01
从关节处沿骨头两侧切开。
- 02
切断关节,筋膜,骨肉初步分离。
- 03
从膝关节处提起,剔除鸡骨。
- 04
去除多余脂肪,碎骨。
- 05
切断纤维,防止加热时收缩变形。
琵琶腿去骨
- 01
从关节处沿着骨头两侧切开。
- 02
提起鸡腿,剔除鸡骨。
- 03
去除多余脂肪,碎骨。
- 04
切断纤维,防止加热时收缩变形。
文章作者
心晴P25
经验分享
点击排行
- 1 上升
- 2 上升
- 3 上升
- 4 上升
- 5 上升
- 6 上升
- 7 上升
- 8 上升
- 9 上升
- 10 上升